De race om kweekvlees

[Lesse.G*os]

Ik ben het grotendeels wel eens met de mening van Yves. Het is gek om te bedenken dat onze technologie en de wetenschap al zover gekomen zijn dat we nu al in staat zijn om ons eigen vlees te creëren. Ik heb hier zelf al een reportage over gezien en het is men inderdaad gelukt om een soort spierweefsel na te kweken in een labo dat daarna eetbaar is. Dit horen is heel positief omdat, ondanks dat ik een echte vleeseter ben, toch wel inzie dat er bij de vleesverwerking veel meer grondstoffen bij te pas komen dan als we deze grondstoffen zelf zouden consumeren. Dus ik hoop wel dat er in de toekomst eventueel een exacte replica gemaakt kan worden van echte stukken vlees want een vlees bevat buiten smaak natuurlijk ook nog structuur, bepaalde stoffen, speciale smaken en meer die kenmerkend zijn voor dat stukje vlees. Dus hoewel ik hier positief tegenover, blijf ik momenteel toch nog bij mijn stukje vlees van het dier.