Insecten eten lijkt me inderdaad ook voor de Westerse wereld voorlopig nog een vreemd gegeven. Ik mag er niet aan denken wat er gebeurt wanneer zo een plaag insecten op grote schaal gekweekt wordt en op de één of andere manier er in slaagt om te ontsnappen.
Zo een insectengroep kan er immers voor zorgen dat een plaag talloze gewassen plundert. Dan is voedselschaarste helemaal een probleem.

Dit roept bij mij beelden op van de film: ‘The Mummy’ waarin een sprinkhanenplaag alles verwoest. Ik ben ervan overtuigd dat vlees een luxeproduct wordt en dat we allemaal minder vlees moeten eten zodat de druk op de planeet niet verder wordt vergroot. Het is wel goed dat insecten hun voedsel sneller omzetten naar vlees dan zoogdieren, zo is de kweek van een minder lange duur maar toch blijf ik er sceptisch tegenover staan. Ikzelf heb nog nooit insecten gegeten, dus wil het eerst wel eens uitproberen voor ik het integreer in mijn volledig eetpatroon.

Bij sprinkhanenplagen zijn het volgens mij vooral 'treksprinkhanen' die de plaag veroorzaken, niet elke sprinkhanensoort vormt zwermen en vreet akkers kaal. Trouwens, aangezien die sprinkhanen vnl. binnen gekweekt zullen worden, is de kans klein dat die kunnen 'uitbreken'.

Mijn ouders hebben een buitensportwinkel en hebben bij een opendeurdag wel eens een 'insectenkok' laten komen (als je wilt overleven in de wildernis, hoort insecten eten er nu eenmaal bij). Smaakt niet slecht zo'n sprinkhaan, beetje nootachtig. Alleen die pootjes tussen je tanden zijn een beetje irritant
De maden heb ik wijselijk links laten liggen, dat ging me er toch wel over. Maar zo'n gebakken sprinkhaantje kon er gerust mee door.

__________________
"De jeugd van tegenwoordig houdt alleen maar van luxe, heeft slechte manieren en veracht de autoriteit.
Zij heeft geen respect voor oudere mensen. De jeugd verpraat de tijd terwijl er gewerkt moet worden, schrokt bij de maaltijden het voedsel naar binnen, legt de benen over elkaar en tiranniseert de ouders..."
- Socrates, 2400 jaar geleden... -