De race om kweekvlees

[Floor.C*oonen]

We eten al heel wat meer gemodificeerd voedsel dan dat we denken. Denk maar aan pitloze druiven,... . Voor Yves lijkt het proces erg traag te gaan. Maar de onderzoekers startte het project pas in juni vorig jaar. De wetenschap kan erg snel gaan. Wees maar zeker dat het helemaal niet zo lang meer zal duren. Over enkele jaren eten we massaal gemodificeerd vlees. Dat was net zo bij de pitloze druiven. 10 Jaar geleden vond je deze slechts in enkele winkels, nu vind je nauwelijks druiven mét pitten.